Nueva Ley Prohíbe Venta de Alimentos Ultraprocesados
A partir del 29 de marzo de 2025, México implementa una medida crucial para combatir la obesidad infantil y juvenil. El gobierno federal ha prohibido la venta y promoción de comida chatarra en todas las escuelas del país, como parte del programa “Vida Saludable”. Esta iniciativa busca reducir los altos índices de obesidad, que afectan al 37% de los niños entre 5 y 11 años, según datos del Inegi.
¿Qué Productos Están Prohibidos?
La normativa restringe la venta de alimentos ultraprocesados con alto contenido de azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio. Esto incluye:
- Refrescos y bebidas azucaradas
- Frituras
- Dulces y chocolates
- Pasteles y bollería industrial
- Botanas y comida rápida (hamburguesas, hot dogs, pizzas)
Sanciones por Incumplimiento
Las escuelas que no cumplan con la normativa enfrentarán sanciones económicas. Estas pueden variar de 11,314 pesos a 1,697,100 pesos (15,000 UMA), según el nivel de reincidencia.
Además, las autoridades pueden aplicar sanciones como la revocación de permisos o incluso la clausura del plantel. La Ley General de Educación establece estas medidas en el Diario Oficial de la Federación (DOF).
Alimentos Permitidos
Se fomentan alimentos naturales y nutritivos: frutas, verduras, cereales sin azúcar, legumbres, tubérculos, productos lácteos bajos en grasa, proteínas animales magras, agua y pescados asados.
Para más detalles, consulta el Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas.
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