El programa Vida Saludable busca eliminar la comida chatarra de las escuelas.
El programa Vida Saludable, impulsado por el gobierno federal, tiene como objetivo principal combatir la obesidad infantil en México. Una de las estrategias clave para lograrlo es eliminar la comida chatarra, también conocida como ultraprocesada, de las escuelas.
Desde el 29 de marzo de 2025, se prohibirá la venta de productos como refrescos, papas fritas, dulces y embutidos en todas las escuelas públicas y privadas del país. Esta iniciativa busca promover una alimentación más saludable entre los niños y adolescentes.
El programa Vida Saludable ofrece alternativas para que las escuelas puedan ofrecer opciones de alimentos más nutritivos y equilibrados. Se han creado recetas y manuales para que los padres, cocineros escolares y personal administrativo puedan preparar alimentos saludables.
Algunos ejemplos de alimentos que se pueden ofrecer en lugar de la comida chatarra son:
- Frutas y verduras frescas de temporada.
- Yogur natural sin azúcar.
- Tortillas de maíz caseras.
- Aguas frescas naturales sin azúcar.
- Ensaladas con variedad de verduras y frutas.
El programa Vida Saludable busca transformar la cultura alimenticia de las escuelas, promoviendo hábitos saludables y una alimentación equilibrada para los niños.
Las recetas y manuales están disponibles en el portal Vidasaludable.
