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Estados Unidos impone una nueva barrera a uno de los productos más exportados por México. ¿Qué está en juego y cómo nos afecta como país y como consumidores?
¿Qué es el Acuerdo Antidumping?
Es un pacto firmado en 2019 entre México y EE.UU. para evitar que el jitomate mexicano se vendiera por debajo de su costo en el mercado estadounidense. Al cancelarlo, se abre la puerta a nuevos aranceles.
Aranceles a los jitomates
El jitomate no solo es una potencia económica en el campo, también lo es en nuestra cocina. Desde Sinaloa hasta Jalisco, Sonora y Baja California —principales estados exportadores— miles de familias viven de este cultivo que ha crecido 53.4% en valor desde 2019. Es, además, uno de los ingredientes que más presencia tiene en la identidad culinaria de México: sin jitomate, no hay salsas, ni caldos, ni guisados que definan nuestras cocinas regionales.
¿Cómo nos afecta?
El impacto no es únicamente económico. Si los productores no pueden competir con el nuevo arancel y recortan su producción, podríamos enfrentar unaescasez que afecte directamente los precios y la disponibilidad del jitomate en nuestros mercados. Esto podría alterar nuestra dieta.
En corto plazo, podríamos ver un aumento en los precios. Pero a largo plazo, laescasez podría generar unadependencia de otros países para el suministro de este producto.
¿Cómo nos afecta a los consumidores?
Sí, nos afecta. Si el precio del jitomate sube, se traduce en un mayor costo para los consumidores. Además, ladisponibilidad del producto podría verse reducida, lo que significa menos variedad en los mercados y la posibilidad de no encontrar el jitomate deseado.
El sector agrícola mexicano, que depende de la exportación del jitomate, se enfrenta a un desafío importante. La pérdida de mercados en Estados Unidos podría afectar los ingresos de miles de familias y la viabilidad del cultivo.
La situación es compleja y requiere de políticas que busquen alternativas para mitigar los efectos del arancel, como la diversificación de mercados o el apoyo a la producción nacional.
