El Sector de las Berries Mexicanas Enfrenta Retos en la Producción y el Mercado Internacional
El Impacto de la Sequía, Aranceles y la Competencia Global
Guadalajara, Jal. Tras cuatro años “difíciles” para el sector, la industria de las berries en México ha experimentado una reducción significativa en la superficie de producción. Según Juan José Flores, director general de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), la superficie que llegó a estar arriba de 60,000 hectáreas está disminuyendo, y se espera que ronde entre las 48,000 y 50,000 hectáreas para noviembre o diciembre de este año. Esta disminución se debe a una serie de factores que han afectado la producción y el mercado, incluyendo la sequía, enfermedades de las plantas, aranceles comerciales y una creciente competencia a nivel global.
El sector de las berries, que comprende fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras, ha sido un importante generador de divisas para México. Según Flores, las exportaciones de berries han superado los 4,000 millones de dólares al año, contribuyendo significativamente a los ingresos de la administración federal. Actualmente, el 98.5% de las exportaciones mexicanas de berries se dirigen al mercado norteamericano (México, Estados Unidos y Canadá), mientras que solo el 1.5% se exporta a otros destinos.
Desafíos Específicos por Tipo de Berry
Fresas: Clima, Enfermedades y Nuevas Genéticas
La fresa ha enfrentado retos importantes en su producción, incluyendo problemas climáticos como la sequía y heladas, así como enfermedades que afectan las plantas. Sin embargo, la industria ha reaccionado con rapidez al implementar nuevos materiales genéticos para combatir estas amenazas. La demanda de fresas ha sido relativamente estable, a pesar de estos desafíos.
Frambuesas: Sobreproducción y Estabilización del Mercado
La frambuesa experimentó un período de sobreproducción al intentar satisfacer la creciente demanda post-pandemia. Actualmente, el mercado se ha estabilizado, y según Curiel, este fruto rojo se encuentra en un buen momento.
Arándanos: Competencia Internacional
Los arándanos enfrentan una fuerte competencia en el mercado norteamericano, donde compiten con productos de Estados Unidos, Canadá, Perú, Chile y Marruecos. La rapidez en la entrega al mercado es una ventaja competitiva clave para México.
Zarzamoras: Enfermedades y Nuevas Genéticas
Las zarzamuras han sido afectadas por enfermedades y problemas climáticos. La industria está implementando nuevas genéticas para mitigar estos desafíos.
Innovación y Sostenibilidad
El sector de las berries está impulsado por la innovación, con el uso de nuevas genéticas y tecnologías para mejorar la producción. Además, existe una creciente preocupación por la sostenibilidad, tanto ambiental como laboral, impulsando prácticas más responsables.
Congreso Internacional de Aneberries
El próximo 23 y 24 de julio se llevará a cabo la decimoquinta edición del Congreso Internacional de Aneberries en Expo Guadalajara. El evento contará con más de 30 conferencias, 55 ponentes (nacionales e internacionales) y representantes de organizaciones internacionales especializadas en berries, como la Organización Internacional de Blueberries y la Organización Internacional de Frambuesas. Los ejes temáticos del congreso serán comercio internacional, inocuidad agroalimentaria, sostenibilidad ambiental y laboral, sanidad vegetal y temas fitosanitarios, así como innovación y tecnología.
Preguntas y Respuestas Clave
- ¿Cuál es la situación actual de la superficie de cultivo de berries en México? La superficie se espera que ronde entre las 48,000 y 50,000 hectáreas.
- ¿Qué factores han afectado la producción de berries? La sequía, enfermedades de las plantas, aranceles comerciales y la competencia global.
- ¿Cuál es el impacto de los aranceles? En el corto plazo, afectan a los productores y comercializadores. En el mediano plazo, cualquier arancel es absorbido por el consumidor.
- ¿Qué porcentaje de las exportaciones mexicanas de berries se dirigen al mercado norteamericano? El 98.5%.
- ¿Cuántos empleos genera el sector? Aproximadamente 350,000.
