Superando la Sequía y Fortaleciendo la Agricultura en Chihuahua
Un Enfoque Innovador para la Productividad y el Bienestar de los Productores
El estado de Chihuahua enfrenta desafíos significativos en el sector agrícola, principalmente debido a una prolongada y severa sequía que afecta la región. Desde septiembre de 2023, gran parte del estado ha experimentado niveles de sequía que van desde moderada hasta excepcional, según el Monitor de Sequía de México publicado por la Comisión Nacional del Agua (Conagua). Si bien algunas regiones del país registraron lluvias superiores al promedio, el Norte y Noroeste de Chihuahua continuaron sufriendo las consecuencias de la falta de precipitaciones, impactando gravemente la actividad agrícola y ganadera extensiva.
Esta situación, exacerbada por la escasez de agua –un factor limitante clave para la producción agrícola– ha impulsado a los productores, especialmente aquellos en la región menonita del Noroeste de Chihuahua, a buscar alternativas para mitigar los efectos de la sequía. En este contexto, el cultivo del cacahuate ha emergido como una estrategia de diversificación productiva prometedora, impulsada por su relativa resistencia a la sequía y el potencial de rentabilidad.
El Cacahuate: Una Alternativa Clave en Chihuahua
México es uno de los principales productores mundiales de cacahuate, con una producción total que supera las 91,000 toneladas. Chihuahua ha sido históricamente el principal productor estatal, representando un 36% de la producción nacional, seguido por Chiapas (15%), Sinaloa (14%), Puebla (10%) y Guerrero (5%). En los últimos diez años, la superficie sembrada y cosechada de cacahuate en Chihuahua ha promediado alrededor de 56,000 hectáreas, con un crecimiento significativo en los rendimientos, alcanzando un promedio de 2 toneladas por hectárea.
El precio del cacahuate también ha experimentado un incremento considerable en los últimos diez años, alcanzando un promedio rural de 16,067 pesos por tonelada. Esta tendencia favorable para los productores ha contribuido a fortalecer el interés en el cultivo, especialmente como una estrategia de diversificación para superar los desafíos relacionados con la sequía.
La Concentración y el Crecimiento del Cultivo
La producción de cacahuate en Chihuahua se concentra principalmente en la zona Centro-Sur del estado, con Ojinaga siendo el municipio productor más importante, representando un 31% de la producción estatal. Otros municipios con una significativa contribución incluyen Meoqui, Rosales, Camargo, Saucillo y Julimes. En la región Noroeste, el cultivo se ha expandido considerablemente en los municipios de Janos y Ascensión. Desde 2016, la superficie dedicada al cacahuate ha crecido de 610 hectáreas a 1,550 hectáreas en 2023, con un rendimiento promedio de 3.2 toneladas por hectárea –superando el promedio nacional.
Estrategias para la Diversificación y la Resiliencia
El éxito del cacahuate como estrategia de diversificación en Chihuahua se basa en una combinación de factores, incluyendo las condiciones del suelo arenoso, el uso de sistemas de riego que aseguren un suministro adecuado de agua, la implementación de paquetes tecnológicos avanzados y el uso de semillas certificadas. Los productores han adoptado prácticas que optimizan el uso del agua y mejoran la calidad del suelo, contribuyendo a una mayor productividad.
El Rol de FIRA en la Promoción del Cacahuate
Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) desempeñan un papel fundamental en el impulso de la diversificación productiva y la eficiencia agrícola. Su objetivo es “promover el incremento en la productividad y eficiencia en todos los eslabones de las cadenas de valor del campo”, a través de la implementación de servicios de consultoría y capacitación dirigidos a empresas agropecuarias. En Chihuahua, FIRA ha apoyado la integración de productores en la red de valor del cacahuate, facilitando el acceso a financiamiento y tecnología.
Al cierre de septiembre 2025, FIRA mantiene un financiamiento por 114.1 millones de pesos con la industria descascaradora de cacahuate, lo que demuestra el compromiso institucional con este sector. El enfoque se centra en la integración de toda la cadena de valor, desde el productor hasta el procesamiento y comercialización del cacahuate.
* Jesús Díaz Aguirre es agente de FIRA en Casas Grandes, Chihuahua. “La opinión aquí expresada es del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA”.
- ¿Cuál es el principal desafío que enfrenta la agricultura en Chihuahua actualmente?
- ¿Qué cultivo se ha convertido en una alternativa clave para los productores de la región?
- ¿Cuál es el rol de FIRA en el impulso del cultivo de cacahuate?
- ¿Cuál es la superficie total dedicada al cultivo de cacahuate en Chihuahua?
