Capirotada: El Postre Tradicional de Semana Santa que Estamos Olvidando
Capirotada: El Postre Tradicional de Semana Santa que Estamos Olvidando Durante siglos, la capirotada fue parte esencial del calendario litúrgico en México. Este postre, reservado para la Cuaresma, contaba una historia a través de sus ingredientes: pan duro, miel de piloncillo, especias, queso y frutas secas. El resultado era un platillo de identidad propia, fruto ...