El Pozole, un Símbolo Nacional en la Mesa del Grito El 15 de septiembre es mucho más que una fecha histórica; se ha convertido en un verdadero ritual gastronómico para México. En esta noche, la comida juega un papel fundamental, no solo como sustento, sino también como símbolo de unión y celebración. El maíz, en ...
Las tostadas de pata se han convertido en un elemento indispensable de las celebraciones del 15 de septiembre, un plato que evoca tradición, sabor y orgullo mexicano. Más allá de ser una simple receta, las tostadas de pata representan un pedazo de historia culinaria y un símbolo arraigado en la cultura popular. La tostada, en ...
En México, pocas cosas representan mejor el espíritu popular que un vaso de agua fresca. En mercados, fondas y fiestas familiares, estas bebidas elaboradas con frutas, semillas y hierbas se han convertido en un símbolo de hospitalidad y de identidad. Las aguas frescas tienen su raíz en la época prehispánica, cuando se preparaban infusiones de ...
Este 15 de septiembre, las celebraciones en México serán mucho más coloridas y refrescantes gracias a la explosión de los mocteles. Estos cócteles sin alcohol están tomando el lugar de las tradicionales bebidas alcohólicas, impulsados por una nueva generación de consumidores y un movimiento hacia opciones más saludables y sabrosas. La tendencia de la moctelería ...
Las fiestas patrias en México son sinónimo de tradición, familia y, por supuesto, una abundancia de antojitos. Entre ellos, los esquites ocupan un lugar especial: son más que una simple comida; representan la esencia de las celebraciones, el sabor de nuestra cultura y un momento de disfrute compartido. Pero este año, una receta ha ganado ...
El Nacimiento de Pasión Gourmet y la Herencia del Mezcal Oro de Oaxaca Las Fiestas Patrias son un momento para celebrar la identidad mexicana, y este año la gastronomía se suma a la festividad con propuestas que fusionan la tradición con un toque de innovación juvenil. La marca Pasión Gourmet, creada por el joven chef ...
El 15 de septiembre ya no solo se celebra con el Grito de Independencia, sino también con un aumento significativo en los pedidos de comida a domicilio. Quesadillas, enchiladas, tostadas y pozole encabezan la lista de los platillos más solicitados a través de aplicaciones como Uber Eats y DiDi Food, marcando el inicio de una ...
Bacardí, la reconocida marca de bebidas espirituosas con una larga historia en México, ha sido galardonada con el prestigioso sello “Hecho en México” para sus marcas de tequila, Patrón y Cazadores. Esta distinción oficial del gobierno federal subraya el origen nacional, la calidad superior y la autenticidad de estos productos. Una Historia de Éxito en ...
El “té por ocho”, una bebida caliente y especiada, fue un elemento fundamental en la alimentación de los trabajadores de la Ciudad de México durante y después de la Revolución Mexicana. Esta bebida, que hoy ya no se vende por tan solo ocho centavos, representa un momento crucial en la historia gastronómica y social de ...
En el corazón de Polanco, en la ciudad de México, el restaurante Pepe, mesa española (ubicado en Anatole France 79) ha presentado una innovadora y deliciosa reinterpretación de un clásico: los piquillos en nogada. Esta creación culinaria, firmada por el reconocido chef Carlos Juárez, no es simplemente un nuevo plato en el menú; es una ...
