El Origen de una Tradición: La Creación del Honey Deuce En 2006, Nick Mautone, un bartender del US Open, buscaba una bebida que pudiera prepararse rápidamente y mantener la identidad del torneo. Su solución: el Honey Deuce, una mezcla de vodka, limonada fresca, licor de frambuesa y tres esferas de melón honeydew que simulaban las ...
El puerquito de piloncillo es mucho más que un simple pan dulce; es una pieza fundamental de la cultura y tradición mexicana. Su sabor único, su forma adorable y su historia rica lo convierten en un postre emblemático que evoca recuerdos de la infancia, las ferias y las celebraciones patrias. Pero, ¿cuál es la historia ...
En una noche de gran celebración, la industria restaurantera mexicana fue honrada en el histórico Claustro de Sor Juana. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) celebró su 34ª edición del Premio al Mérito Restaurantero, reconociendo a chefs, cocineros tradicionales, sommeliers, mixólogos, baristas y empresarios que han contribuido a la ...
El pulque, una bebida ancestral de México, sigue siendo un símbolo de tradición y camaradería en la Ciudad de México. A pesar del auge de las bebidas modernas, las pulquerías han logrado mantenerse vivas, ofreciendo un refugio para aquellos que buscan sabores auténticos y una experiencia cultural única. En esta guía, exploraremos algunas de las ...
El Imperio Gastronómico de un Diseñador Ícono Giorgio Armani, el reconocido diseñador italiano, falleció a los 91 años. Si bien su nombre es sinónimo de moda y elegancia, su legado se extiende mucho más allá del mundo textil. Armani construyó un imperio de restaurantes, cafés y hoteles que son parte integral de su visión de ...
Un Ciclo Festivo y Económico: El Impacto del 15 de Septiembre en la Gastronomía Mexicana El 15 de septiembre, más que una fecha patria, se ha convertido en el detonador de la temporada alta para los restaurantes de México. Este año, las celebraciones del 15 de septiembre han impulsado un crecimiento significativo en la industria ...
Las bebidas mexicanas, especialmente el tequila y el mezcal, están impulsando la economía durante las Fiestas Patrias. Este año, se espera un crecimiento significativo en ventas de restaurantes y bares, impulsado por la popularidad creciente de estas bebidas tradicionales. Pero detrás de las cifras récord de producción y exportación, el sector se enfrenta a desafíos ...
Alimentación para el Bienestar: Justicia Social en la Mesa El Primer Informe de Gobierno de Claudia Sheinbaum se ha caracterizado por un fuerte enfoque en la seguridad alimentaria y el bienestar de los productores mexicanos. Uno de los pilares centrales de esta administración es garantizar acceso a alimentos nutritivos y precios justos para todos los ...
El hígado es un órgano vital, el principal filtro del cuerpo. Se encarga de metabolizar grasas, procesar nutrientes y eliminar toxinas que se acumulan en nuestro organismo. Su correcto funcionamiento es fundamental para la salud general, y aunque no existe una solución mágica para su cuidado, sí hay hábitos alimenticios que pueden potenciar sus funciones ...
El Impacto del Lunch Escolar en la Salud Infantil En México, más del 35% de los niños en edad escolar tienen sobrepeso u obesidad, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Esto representa una preocupación creciente para la salud pública, y lo que se envía en la lonchera cada mañana no es ...
