Descubriendo el Mundo de los Destilados con Purificación Laboratorio de Destilados
Los suscriptores de Club El Economista tuvieron la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los destilados, participando en una experiencia práctica y educativa en Purificación Laboratorio de Destilados. La iniciativa buscaba ofrecerles una experiencia memorable, donde pudieran crear su propia ginebra con un toque personal.
Voces de los Suscriptores
La experiencia fue un gran éxito entre los asistentes. Katherine, suscriptora desde hace 5 años, comentó: “Me súper encantó. El ambiente, las personas y lo que hice fue increíble”. Ricardo, un suscriptor de un año, expresó: “Disfruté mucho aprendiendo cómo se hace y se forma la ginebra. Inventé mi propia ginebra, ‘Deli Gin’, usando ingredientes como cardamomo y cítricos”.
Uriel, un suscriptor asiduo desde hace 10 años, destacó: “Es una experiencia maravillosa, única en la vida. No solo es una oportunidad para probar, sino que aprendes cosas que normalmente no se pueden conocer y la pasas muy bien”.
La Historia de Purificación
Garbiñe Galindo, la ingeniera química y creadora de Purificación, explicó que su pasión por los destilados comenzó con una fascinación por los procesos de ingeniería. “Me llamó mucho la atención, me metí a estudiar y luego me enfoqué en ginebra. Creé un curso de destilados, incluyendo mezcal, y la idea del laboratorio es crear bebidas diferentes a las que hay comercialmente”.
Purificación comenzó hace 10 años con la idea de crear destilados mexicanos, “destilados mexicanos que no fueran los que vienen del agave”. La empresa se dedica a la investigación y elaboración de bebidas espirituosas, compartiendo experiencias y creando momentos memorables.
Los Botánicos: El Secreto de la Ginebra
La ginebra no solo se compone de alcohol, sino también de una variedad de botánicos: flores, raíces, hierbas y plantas. Junto con las bayas de enebro o junípero, estos ingredientes aportan el aroma y sabor característicos a la ginebra.
Un Vistazo en la Historia de la Ginebra
La ginebra tiene sus raíces en Holanda, donde se utilizaba originalmente como medicina durante el siglo XVII. En Inglaterra, la ginebra ganó popularidad y se convirtió en una bebida accesible para las clases trabajadoras, lo que llevó a un período conocido como “Gin Crazy” o “locura por la ginebra”.
Preguntas y Respuestas Clave
* **¿Qué es la ginebra?** Es un destilado elaborado a partir de diversos fermentados, como alcohol de grano, de caña o uva, aromatizado con bayas de enebro.
* **¿Qué son los botánicos?** Son las hierbas, flores, raíces y plantas que se utilizan para aromatizar la ginebra y darle su sabor único.
* **¿Dónde se originó la ginebra?** En Holanda, donde se utilizaba como medicina en el siglo XVII.
* **¿Cómo llegó a ser popular?** En Inglaterra, debido a su bajo costo y amplia disponibilidad.
* **¿Qué ofrece Purificación Laboratorio de Destilados?** Experiencias únicas para crear y aprender sobre destilados, incluyendo la posibilidad de diseñar tu propia ginebra.
* **¿Cómo se creó Purificación?** Gracias a la pasión de Garbiñe Galindo, ingeniera química que se dedicó a estudiar los destilados y crear bebidas innovadoras.
* **¿Cómo se puede formar parte de estas experiencias?** Suscríbete a Club El Economista.
