Guadalajara, Jal. Para abordar el problema de la sobreplantación de agave y apoyar a los pequeños productores, la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) se comprometió a intensificar la compra de materia prima sin intermediarios.
Compromisos adoptados
- Intensificación de compras directas: La CNIT implementará el programa Agave Responsable Social (ARS) para adquirir agave maduro directamente de los pequeños productores.
- No expedición de pasaportes de traslado de plantas desde 2020: Para privilegiar el uso de agaves más maduros, la industria no emitirá estos documentos a partir del año 2020.
Estas medidas buscan apoyar a unos 5,900 productores tradicionales al tiempo que se fomenta el consumo de agaves de los años 2017, 2018 y 2019.
Objetivo
El objetivo es favorecer a los pequeños productores y mejorar la calidad del agave utilizado en la producción de tequila, al tiempo que se minimiza el impacto ambiental.
