El té de cáscara de cacao, una bebida tradicional originaria de México y otras regiones cacaoteras de América Latina, está ganando popularidad como una alternativa natural y saludable al café. Esta infusión ancestral, también conocida como infusión de cacao o té de cacao, representa un resurgimiento de una práctica culinaria y cultural que estuvo a ...
En el corazón de la capital, donde la gastronomía es una pasión compartida y los foodies son omnipresentes, el Día Internacional de la Hamburguesa se acerca. En Bistronomie, fieles a nuestra búsqueda del buen comer, hemos decidido ir más allá de una simple lista. Nos hemos sumergido en el universo hamburguesero de la CDMX, verificando ...
La Iniciativa #PescaConFuturo: 13 Restaurantes Celebran el Día de la Hamburguesa con Pescados Sostenibles El 28 de mayo, Día de la Hamburguesa, se celebra con una iniciativa que busca combinar el placer de comer una hamburguesa deliciosa con la responsabilidad ambiental. La campaña #PescaConFuturo ha reunido a 13 restaurantes en ciudades como Ciudad de México, ...
Cuando te encuentras frente al refrigerador con la pregunta persistente de “¿Qué hacer de comer?”, estas albóndigas rellenas de queso Oaxaca con salsa chipotle son la solución. Este plato es un verdadero homenaje a la cocina mexicana, evocando recuerdos de comidas familiares y sabores que te abrazan con calidez. No se trata solo de una ...
La hoja santa, también conocida como acuyo o momo, es un ingrediente estrella en la cocina tradicional de los estados del sur de México – Oaxaca, Chiapas, Tabasco y Veracruz. Esta planta, con hojas grandes, aterciopeladas y de forma de corazón, ha sido utilizada durante siglos no solo como aromatizante culinario, sino también en remedios ...
Descubre cómo preparar una tarta de manzana increíblemente deliciosa y fácil, sin necesidad de usar el horno. Esta receta es perfecta para cuando tienes poco tiempo, no quieres complicarte con elaboraciones complejas o simplemente buscas un postre casero que te recuerde a las recetas tradicionales. La tarta de manzana sin horno con galletas Marías es ...
El 25 de mayo se celebra el Día Internacional del Vino, una fecha que nos invita a reflexionar sobre este líquido ancestral y su lugar en nuestras vidas. Durante décadas, el vino ha sido presentado como un elixir con propiedades protectoras para la salud, especialmente gracias a su contenido en resveratrol, un potente antioxidante. Sin ...
El 25 de mayo, Día Internacional del Vino, es un momento para celebrar la tradición y el placer de compartir una copa. Pero también es una oportunidad para explorar más allá del simple acto de brindar, y descubrir qué hay realmente detrás del color y los beneficios que asociamos con este delicioso líquido. La clave ...
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha que reúne a amantes de este delicioso platillo alrededor del mundo. Aunque su origen exacto sigue siendo objeto de debate, la hamburguesa ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de la comida rápida y el placer culinario. La ...
Un Festivál para los Amantes de la Cocina Mexicana El festival Sabor es Polanco regresa este año con una edición especial que celebra los restaurantes más emblemáticos y longevos de México. La fecha clave es el 17 y 18 de mayo, en el Campo Marte de la Ciudad de México. Se espera la participación de ...
